冬至
12月
沒(méi)有大雪紛飛
沒(méi)有忙于期末復(fù)習(xí)
沒(méi)有早出晚歸
有日常上網(wǎng)課
有轉(zhuǎn)陽(yáng)幾日體驗(yàn)卡
有今年倒數(shù)計(jì)時(shí)的時(shí)光
天時(shí)人事日相催
冬至陽(yáng)生春又來(lái)
今日 5時(shí)48分
我們迎來(lái)冬至節(jié)氣
冬至這天
太陽(yáng)光直射南回歸線
太陽(yáng)高度角最小
北半球各地 白晝最短、黑夜最長(zhǎng)
自冬至起
太陽(yáng)高度回升、白晝逐日增長(zhǎng)
標(biāo)示著太陽(yáng)新生
所以冬至被看作 “ 大吉之日”
各地氣候都將進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段
也就是 “ 數(shù)九寒天”
“數(shù)九”總是先數(shù)到最冷的日子
再開(kāi)始回暖
小phy再帶大家看看冬至習(xí)俗~
01 食俗
冬至你們是吃餃子還是湯圓呢?
“ 冬至不端餃子碗
凍掉耳朵沒(méi)人管”
在北方,餃子是冬至的“標(biāo)配”
漢代傳說(shuō):
當(dāng)年張仲景在長(zhǎng)沙做官,他告老還鄉(xiāng)時(shí),恰逢大雪紛飛的冬天,寒風(fēng)刺骨,很多人的耳朵都被凍爛了。他非常難過(guò),就讓弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起棚子,用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒的藥材放在鍋里煮熟,然后撈起華佗鎖精丸多少錢(qián)一盒來(lái)剁碎,用面皮包成耳朵的樣子,再放到鍋里煮熟,施舍給百姓吃。大家吃了以后,耳朵就都好了,后來(lái)每逢冬至,人們就模仿這做“捏凍耳朵”吃,后來(lái)就稱它為“餃子”。
“ 吃了湯圓大一歲!”
南方人喜歡在冬至這天
闔家團(tuán)聚、圍爐夜坐
吃上一碗熱騰騰的湯圓
“冬至餛飩夏至面”
南宋傳說(shuō):
相傳宋高宗趙構(gòu)非常愛(ài)吃御廚做的餛飩,因?yàn)橛幸淮勿Q飩沒(méi)有煮熟,有人就要送這位御廚去大理寺治罪,但因?yàn)橹挥羞@位御廚會(huì)做餛飩,趙構(gòu)就赦免了他。后來(lái)餛飩的制作方法就流傳到民間,品種和花樣越來(lái)越多,每逢冬至節(jié)時(shí),家家戶戶都包餛飩吃。
冬至除了吃餃子、湯圓
還有各地方的特色美食~
1
山東滕州 羊肉湯
漢代傳說(shuō):
漢高祖劉邦在冬至這一天,吃了樊噲煮的羊肉,覺(jué)得味道特別鮮美,贊不絕口。從此以后,在民間就形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗,以求來(lái)年有一個(gè)好的兆頭。
2
江南 赤豆糯米飯
傳說(shuō):
共工氏有個(gè)兒子,作惡多端,最后在冬至這一天死去,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是這個(gè)疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮赤豆飯吃,用以驅(qū)邪避鬼,防災(zāi)祛病。
3
浙江寧波 番薯湯果
在寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗中,番薯湯果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音,在寧波人的理解中,冬至吃番薯,就是將過(guò)去一年的霉運(yùn)全部“翻”過(guò)去。湯果,跟湯團(tuán)類(lèi)似,但個(gè)頭要小得多,而且里面沒(méi)有餡。
4
江蘇蘇州 釀酒
姑蘇地區(qū)對(duì)冬至這一節(jié)氣非常重視,在當(dāng)?shù)亓鱾髦痪渌渍Z(yǔ):“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家,都會(huì)在冬至這天晚上喝冬釀酒。在寒冷的冬天,冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒,更是寄托了姑蘇人對(duì)美好生活的一種寄托。
5
安華佗鎖精丸多少錢(qián)一盒一盒多少顆徽合肥 冬至面
華佗鎖精丸“吃了冬至面,一天長(zhǎng)一線。”冬至吃面的風(fēng)俗與節(jié)氣、氣候、農(nóng)事有關(guān)。冬至過(guò)后即是數(shù)九寒天,每隔九天數(shù)作一九。
02“數(shù)九天”的民俗
九九消寒圖
從冬至之日起,中國(guó)即進(jìn)入了數(shù)九寒天。從冬至那天起,每天在消寒圖上添一筆,九九八十一天過(guò)后,春天就來(lái)了。
古代尤其是北方地區(qū)的中國(guó)勞動(dòng)人民,御寒保暖條件較后代簡(jiǎn)陋缺乏,寒冬也被視為威脅與懲罰而對(duì)天寒地凍生恐懼感,直接影響人民情緒,甚至?xí)X(jué)得冬季莫名奇妙漫長(zhǎng)。當(dāng)時(shí)中國(guó)人民為挨過(guò)漫長(zhǎng)冬季,遂發(fā)明以"數(shù)九"方法消遣,以打發(fā)時(shí)間緩解寒冬威脅下出現(xiàn)的心理危機(jī)。所以,“數(shù)九”之俗,意在消磨沉悶而寒冷的冬天,企盼春回大地。
九九消寒圖分為文字、圓圈、梅花三種。
畫(huà)九
明代《帝京景物略》載:“冬至日,畫(huà)素梅一枝,為瓣八十有一。日染一瓣,瓣盡而九九出,則春深矣,曰九九消寒圖”。
寫(xiě)九
用粗毛筆著黑色,每字九筆,每筆一天,九字填完正好八十一天。有意思的是,每天填完一筆后,還要用細(xì)毛筆著白色在筆畫(huà)上記錄當(dāng)日天氣情況,所以,一行“寫(xiě)九”字幅,也是九九天里較詳細(xì)的氣象資料。
祭祖
《中華全國(guó)風(fēng)俗志》里,就有“冬至節(jié),祭掃墳?zāi)梗嗝砉?jié)’”之說(shuō)。在我們中國(guó)人的觀念里,祖先的靈魂對(duì)于家族的意義,與天地諸神對(duì)于國(guó)家的力量完全可以相提并論,不可馬虎,不可怠慢。
贈(zèng)鞋
在冬至節(jié)里,民間有贈(zèng)送孩童鞋帽的習(xí)慣。贈(zèng)送鞋帽,主要是希望孩子們能夠健康地成長(zhǎng)。在過(guò)去主要是手工刺繡,而現(xiàn)在大多數(shù)都是從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi),形式也是緊跟時(shí)代潮流。
“冬至一陽(yáng)生”
冬至在養(yǎng)生學(xué)上是一個(gè)最重要的節(jié)氣
是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化
小phy在這里提醒大家
要注意防寒保暖,適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)哦!
冬天總會(huì)過(guò)去
春天終會(huì)到來(lái)華佗鎖精丸價(jià)格
愿物院er在寒冬中
保持好心情
盤(pán)點(diǎn)一年收獲
一起迎接春的到來(lái)!
二十四節(jié)氣
傳統(tǒng)
冬
冬至
END
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制作|祁貝玲
排版|黎佳鑫
審校|王 棣 孫 藝
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