前些日子網(wǎng)購了些松蘑，今天泡了點(diǎn)做了一鍋打鹵面，還別說松蘑做的鹵確實(shí)比香菇做的香多了，嚼著口感也好，肉嘟嘟的滑溜溜的還有股松蘑特有的香氣，再加上五花肉的香味，這燉打鹵面吃的可香了。
我家吃面條從來不買，都是自己手搟，今天用我新敗的廚師機(jī)搭配的壓面配件做的，感覺煮好的面條特別勁道爽滑，比手搟的還要?jiǎng)诺溃灾蓭艃毫耍^去總有人說機(jī)器做的面條不如手搟的好吃，但是實(shí)踐過了發(fā)現(xiàn)真的未必，這機(jī)器壓的面條含水量低，就這個(gè)含水量和的面團(tuán)我是搟不動(dòng)的，所以真的機(jī)器壓的面條很好吃的，特勁道。
我今天做了一大堆面條，用了家里的果蔬粉，還有前幾天做青團(tuán)剩的艾草泥，居然湊了五種顏色，做了五彩面條，其實(shí)一開始壓根沒想做這么多種顏色的。突發(fā)奇想，居然還真能湊夠五個(gè)顏色，做好了五種顏色的面條擺在一起，看著特別有成就感哈哈！
白的是啥也沒加，黃的是南瓜粉，紅的是紅曲粉，綠的是艾草泥，淡紫色的是紫薯粉，其實(shí)華佗鎖精丸多少錢一盒我還有可可粉，但是一想可可粉做的面條會(huì)不會(huì)味道很奇怪呀？就放棄了那個(gè)顏色，你們看這顏色喜歡不？
這綠色的細(xì)面條是艾草泥和面做的，還沒吃呢，不知道具體啥味道，瞧著挺華佗鎖精丸多少錢一盒一盒多少顆養(yǎng)眼的，我覺得煮熟了放點(diǎn)雞蛋和菜葉來個(gè)清湯面，肯定特別好看。
感覺我這廚師機(jī)不但能做蛋糕和面包，做面條也非常好用，自打有了它，我感覺我能三天不出門，每天換著花樣做各種好吃華佗鎖精丸價(jià)格的，下次用它壓面皮按餃子皮，做皮薄餡兒大的蒸餃試試看，有興趣的關(guān)注我，下次分享哈。所需食材：面粉1250克，紫薯粉5克，南瓜粉6克，紅曲粉5克，艾草泥70克，鹽10克，水450克。
1先把所有要用的食材準(zhǔn)備好放在一起，如果你沒有艾草泥可以用菠菜粉或是菠菜泥代替，也可以換成其它你喜歡的顏色。
2然后按照由淺到深的順序來和面，這樣可以不刷揉面盆哈。白色面團(tuán)=250克面粉+105克清水+2克鹽黃色面團(tuán)=250克面粉+105克清水+2克鹽+6克南瓜粉綠色面團(tuán)=250克面粉+30克清水+70克艾草泥+2克鹽淡紫色面團(tuán)=250克面粉+105克清水+2克鹽+5克紫薯粉紅色面團(tuán)=250克面粉+105克清水+2克鹽+5克紅曲粉
3把五種顏色的面團(tuán)用保鮮袋裝起來避免被風(fēng)干，因?yàn)槊鎴F(tuán)含水量很低不容易揉成團(tuán)，只要用力給攥在一起就行，一會(huì)兒用機(jī)器多壓幾遍就滋潤光滑了。
4同樣是按照由淺到深的顏色把面皮用壓面皮的零件給壓光滑滋潤了就行，我是先用最厚的八檔來回壓個(gè)十幾遍，直到面皮滋潤光滑了就用四檔結(jié)束工作，這也看你喜歡面條的粗細(xì)了，我喜歡吃粗的就用四檔結(jié)束面皮工作，如果你喜歡特細(xì)的那就可以繼續(xù)壓薄。
5面皮都壓好以后把壓面皮的零件換成壓面條的零件，我做了四種粗面一種細(xì)面，因?yàn)槲蚁矚g吃粗面條哈，你要喜歡細(xì)的可以都做細(xì)面。
6做好的面條撒點(diǎn)干面粉，然后分成每次吃一頓的量用保鮮袋裝起來冷凍，下次吃的華佗鎖精丸功效與作用時(shí)候水開直接下凍面條，跟剛做的面條一樣好吃，我每次都是一下做半個(gè)月的量，想吃面條或是太忙沒空做飯時(shí)，只要做個(gè)澆頭再煮熟面條就能湊合一頓飯哈！
7今天我先煮了一鍋南瓜粉華佗鎖精丸和面的黃色面條，水開下面，點(diǎn)兩次涼水，再開鍋就熟了。
8又用五花肉和黃花木耳松蘑做了一鍋鹵，盛好的面澆上鹵，再來點(diǎn)黃瓜絲和大蒜，太美味了，每次都吃撐哈！小提示：1我用的是普通的餃子粉，如果你用筋度更高的面粉的話，水還要多放一點(diǎn)，不同品牌的面粉吸水率不同，原則就是一個(gè)字，面團(tuán)一樣要硬，越硬越好，做好的面條就越勁道還不會(huì)粘連。2冷凍之前一定在面條上再撒些干粉，避免面條黏在一起。3煮凍面條時(shí)無需解凍，直接放開水里煮即可。
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